Si definisce trampoliere un uccello appartenente a varie specie, tra cui cicogne, fenicotteri, gru e beccaccini, che si caratterizza per la presenza di zampe lunghe e sottili, simili ai trampoli, che gli permettono di muoversi con agilità e rapidità in ambienti acquatici e paludosi.
Un animale appartenente alla categoria degli uccelli trampolieri.
In senso figurato e scherzoso, individuo dalle fattezze slanciate e snelle, spesso associato ad una statura elevata.