Prelibatezza gastronomica originaria del Sud Italia, costituita da una particolare lavorazione della pancetta di tonno.
Taglio di carne di bassa qualità, spesso utilizzato come giunta, che viene macellato e venduto come tarantello.
Prelibatezza gastronomica originaria del Sud Italia, costituita da una particolare lavorazione della pancetta di tonno.
Taglio di carne di bassa qualità, spesso utilizzato come giunta, che viene macellato e venduto come tarantello.
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