Qualità di ciò che è prelibato e raffinato, come ad esempio una crema di lamponi squisita. Inoltre, indica anche un comportamento caratterizzato da raffinatezza e cortesia squisita, come ad esempio la capacità di trattare le persone con estrema gentilezza. Infine, può indicare anche un particolare riguardo e cura, come ad esempio la premura riservata agli ospiti.
In particolare al plurale, si intende un insieme di cose prelibate e raffinate, che si distinguono per la loro eccellenza e qualità superiore rispetto a quelle comuni.