Astensione collettiva dal lavoro, totale o parziale, attuata dai lavoratori dipendenti per la tutela dei propri interessi di natura economica, politica o sindacale. Lo sciopero può essere generale, di categoria, parziale o a oltranza, e può essere effettuato in modo articolato, a catena o a singhiozzo. Può anche essere di protesta contro avvenimenti o provvedimenti pubblici ritenuti lesivi di determinati diritti o interessi. Il diritto di sciopero è garantito dalla legge.
Azione collettiva di protesta dei lavoratori che consiste nella sospensione temporanea dell’attività lavorativa, finalizzata alla rivendicazione di migliori condizioni di lavoro o di retribuzione.