Attività artigianale che si occupa della confezione di abiti maschili o femminili, svolta all’interno di un laboratorio o bottega specializzata. In alcuni casi, la sartoria può essere specializzata nella realizzazione di abiti per specifiche categorie, come militari o ecclesiastici.
L’arte e la tecnica del cucire abiti, svolta dai sarti e dalle sarte, che comprende la produzione artigianale o industriale di abiti e rappresenta l’insieme delle attività che riguardano la confezione di abiti. La sartoria può essere specializzata in produzioni su misura o in serie e può appartenere a diversi settori di attività, come quello francese o italiano.
Laboratorio specializzato nella confezione di abiti su misura, sia per uomo che per donna, e nella produzione di costumi teatrali, cinematografici o televisivi.