Un vitigno di alta qualità coltivato principalmente in Toscana, Romagna e Marche, che produce un’uvetta con acini di colore nero violaceo e polpa dolce e succosa.
Vitigno coltivato in Toscana e in Romagna, caratterizzato da uve rosse dal sapore aromatico, utilizzato per produrre un pregiato vino rosso leggermente tannico, con retrogusto amarognolo, ideale per accompagnare i pasti.