Miscela di acqua e sale, solitamente cloruro di sodio, utilizzata per la conservazione di alimenti come pesce, olive e acciughe, immergendoli nella soluzione. In senso esteso, può indicare anche un cibo troppo salato.
Soluzione salina che non congela, utilizzata nelle macchine frigorifere per raffreddare o mantenere freschi i prodotti contenuti al suo interno.
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