Sensazione olfattiva o gustativa intensa e sgradevole di cibo andato a male, caratterizzata da un forte odore o sapore di rancido.
La quantità di sostanza alimentare o oleosa che ha subito un processo di deterioramento e ha assunto un odore e un sapore sgradevoli.
In senso figurato, si intende un insieme di cose obsolete e antiquate, che hanno perso la loro freschezza e vitalità.