Aggettivo che indica ciò che è idoneo a dimostrare la veridicità di un fatto o di una circostanza, come un documento o un mezzo di prova, e che ha valore giuridico in quanto pertinente alle prove o dotato di forza probatoria.
In ambito giudiziario, il termine “probatorio” si riferisce all’insieme di attività finalizzate alla raccolta di prove, che si svolgono durante l’istruzione di un processo civile e sia nell’istruzione che nel giudizio del processo penale. Inoltre, il “tempo probatorio” rappresenta il periodo di tempo a disposizione per la presentazione delle prove utili al processo.