Individuo che assaggia anticipatamente un alimento o una bevanda per valutarne il sapore o la qualità.
Persona che assaggia o degusta anticipatamente un alimento o una bevanda per valutarne il sapore o la qualità.
Persona che ha il compito di assaggiare i cibi prima di servirli, al fine di garantire che siano ben preparati e di eliminare ogni sospetto di veleno. In passato, il pregustatore era un ruolo importante nelle corti reali e veniva impiegato per assicurare la sicurezza del sovrano.