In ambito marittimo, la provvista di pane e cibo fornita dalle navi o dalle galee, che oggi corrisponde al vitto o al suo equivalente in denaro somministrato dall’armatore di una nave mercantile a tutto l’equipaggio, in conformità con le norme sindacali. In senso esteso e scherzoso, nella lingua dialettale di alcune città di mare, la panatica può indicare il cibo necessario o il vitto in generale.
Termine antico che indica la presenza di pane a bordo di una nave.