osmoforo

In chimica organica, un atomo o un gruppo atomico che conferisce alle molecole in cui è presente un odore caratteristico. Questa proprietà scompare quando l’osmoforo viene eliminato o trasformato. Tra i gruppi principali ci sono quello ossidrilico degli alcoli e dei fenoli, quello carbonilico delle aldeidi e dei chetoni e quello tio- dei solfidrati e dei solfuri.