Bevanda dolce e dissetante a base di orzo, preparata bollendo l’orzo in acqua e aggiungendo zucchero, oppure utilizzando il succo estratto dall’orzo germogliato e schiacciato, al quale viene aggiunto zucchero per la conservazione e diluito con acqua semplice o gassata prima dell’uso.
Bevanda dolce e lattiginosa ottenuta dalla miscelazione di mandorle pestate e acqua zuccherata.