In agricoltura, periodo dell’anno compreso tra la fine dell’estate e l’inizio dell’inverno, durante il quale si raccolgono i prodotti agricoli come il fieno e le olive mature.
Pratica agricola che prevede il riposo di un terreno per un certo periodo di tempo, durante il quale il terreno viene lavorato e concimato, al fine di ripristinare la sua fertilità. In senso esteso, il termine può anche riferirsi al terreno stesso che viene sottoposto a tale pratica.
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