Struttura costruita con graticciati di canne, a forma di labirinto, utilizzata come impianto peschereccio nei canali di comunicazione tra stagni e lagune, con lo scopo di intrappolare i pesci durante la loro migrazione verso il mare.
Termine antico che indica il lavoro inteso sia come attività e occupazione, sia come oggetto in lavorazione o prodotto di una lavorazione.