lattone

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Animale, generalmente un maialino o altro animale da latte, che ancora si nutre del latte materno, detto anche lattonzolo.

Il termine ‘lattone’ può assumere diversi significati a seconda del contesto. In ambito culinario, si tratta di uno strumento in latta utilizzato per sostenere lo spiedo durante la cottura di carni alla brace. In chimica, invece, il lattone è un composto organico formato dalla reazione tra l’ossidrile e il carbossile all’interno della stessa molecola di un ossiacido.

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