Strumento da cucina costituito da una lamiera o altro materiale, leggermente curvo o a superficie piana, con buchi grossolani e punte rilevate, utilizzato per ridurre in briciole formaggio, pane, carote e altri alimenti. Esistono anche grattugie di vetro o plastica, utilizzate per sminuzzare la polpa della frutta. Inoltre, esistono grattugie a rotazione, costituite da un cilindro con buchi a punte rilevate, che possono essere azionate manualmente o tramite un motore elettrico.
Strumento utilizzato per grattugiare e sminuzzare alimenti, caratterizzato da una superficie ruvida.