Preparazione alimentare dolce e fredda, solitamente a base di latte, zucchero e frutta, che viene congelata e servita in porzioni.
Dolce alimento solido, ottenuto dalla mescolanza di latte, zucchero, uova e altri ingredienti come cacao, frutta o liquori, che viene solidificato attraverso il congelamento. Può essere consumato al naturale o su un bastoncino, ed è caratterizzato da una consistenza omogenea e priva di ghiaccioli, ottenuta grazie alla continua agitazione durante il processo di congelamento.