Gli Gadiformi sono un ordine di pesci ossei o teleostei, caratterizzati da un corpo slanciato o allungato, pinne a raggi molli o sprovviste di raggi spinosi, e pinne pelviche in posizione toracica e giugulare. Questi pesci sono generalmente marini e tra le specie più note vi sono il merluzzo e il nasello. Il termine “gadiformi” può essere utilizzato anche per indicare ogni individuo appartenente a tale ordine.
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