In chimica, si definisce eutettico un composto costituito da due o più sostanze, spesso metalli, la cui temperatura di fusione o solidificazione è inferiore rispetto a quella di qualsiasi altro miscuglio possibile tra gli stessi componenti.
Un miscuglio di sostanze che ha un punto di fusione più basso rispetto ai singoli componenti e che si fonde completamente alla temperatura del punto eutettico.