Pratica agricola che consiste nel bruciare erbe, sterpi e stoppie, al fine di distruggere la flora e la fauna parassitaria e di arricchire il suolo con le ceneri. Il terreno così trattato viene definito “debbiato”. Tuttavia, questa pratica è stata abbandonata in molte regioni a causa degli effetti negativi che può avere sulla qualità del suolo e dell’ambiente circostante.
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