Crocifere

Insieme di piante erbacee annue o perenni, caratterizzate dalla disposizione a croce dei quattro petali della corolla e dalla produzione di frutti a siliqua. La famiglia dei crociferi comprende circa 4000 specie di piante erbacee, suffrutici o raramente arbusti, con foglie sparse e fiori attinomorfi in racemi. Alcune specie sono utilizzate come ortaggi nell’alimentazione umana e animale, altre forniscono olio, altre ancora sono impiegate a scopo medicinale o ornamentale.