Pianta arborea dalla statura contenuta, con foglie coriacee e frutti di dimensioni simili a quelli dei mandarini, caratterizzati da un sapore amarognolo. Il frutto di questa pianta viene utilizzato per la preparazione di bibite.
Bevanda effervescente senza alcol, dal sapore amaro e caratteristico, ottenuta dall’aromatizzazione con estratto di chinotto.