Mollusco bivalve marino, di forma allungata simile a quella di un cannello, che vive affondato verticalmente nelle sabbie marine al limite della bassa marea. Questo animale appartiene alla famiglia dei solenidi ed è molto apprezzato come alimento.
Tipo di pasta alimentare, solitamente servita in minestre o zuppe, caratterizzata dalla forma di piccoli cilindretti forati.