Processo di trasformazione della panna in burro, che prevede l’operazione di sbattitura a freddo della panna del latte, al fine di separare il grasso dalla parte liquida, chiamata latticello.
Dizionario
Il Dizionario di Notizie.it raccoglie definizioni, significati ed etimologie. Per segnalare errori o imprecisioni scrivi a info@adhubmedia.com