Persona che si occupa della cura e della gestione del bestiame bovino. In senso dispregiativo, può indicare un individuo ignorante e poco raffinato.
Cane di grande stazza, caratterizzato da un mantello ispido e ruvido di colore fulvo o grigio, utilizzato per la sorveglianza e la protezione dei bovini in Europa centrale e nelle Fiandre.