Dolce lievitato, estremamente morbido, che viene inzuppato in liquori come il rum. In alcune regioni, era pratica comune che gli uomini convalescenti si riposassero in bottega, mentre le donne si prendevano cura di loro a casa, in particolare le “babe”. In senso figurato, nel meridione italiano, il termine “babà” può essere usato per descrivere una persona adorabile e squisita.
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