Una pianta appartenente alla famiglia delle Ombrellifere (Ferula assafoetida) che presenta fiori di colore giallo pallido e foglie pelose nella parte inferiore.
Sostanza resinosa di colore giallastro o rosso-bruno, con un forte odore pungente e sgradevole, ottenuta dalla radice della pianta Assafetida. Viene utilizzata in campo medico come antispasmodico e antelmintico.