Sostanza di origine vegetale o artificiale, caratterizzata da un odore gradevole e penetrante, utilizzata come condimento in cucina o come profumo.
L’aroma è l’odore piacevole e delicato che si sprigiona dalle sostanze aromatiche, come spezie, erbe o caffè tostato, e che può essere percepito come un profumo o una fragranza. In senso figurato, può anche essere associato al profumo della propria terra natale.