Le amarantacee sono una famiglia di piante erbacee o arbustive, appartenenti alle Dicotiledoni, caratterizzate da foglie disposte in modo alternato o opposto e fiori di piccole dimensioni che si presentano in infiorescenze a capolino o a spiga. Si definisce amarantacea ogni singolo individuo appartenente a questa famiglia di piante.
Dizionario
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