Struttura dotata di una o due vasche utilizzata per lavare le stoviglie e per altri usi in cucina, provvista di un rubinetto per l’erogazione dell’acqua e di fori con tubi di scarico. In senso figurato, si può utilizzare per descrivere una persona molto golosa e che mangia di tutto.
Nel contesto agricolo, l’acquaio è un canale che riceve l’acqua da altri canali e la convoglia verso il fossato principale.