Locale adibito all’allevamento delle vacche da latte, solitamente situato all’interno di una fattoria o cascina. In senso esteso, può indicare l’intera struttura agricola dedicata all’allevamento di tali animali.
Struttura rurale che comprende una stalla per le vacche e una latteria, dove è possibile acquistare o consumare latte fresco, pane e altri alimenti semplici.