Piccola scodellina d’argento con bordo abbassato, utilizzata dal sommelier per degustare il vino, valutandone il colore, la limpidezza e la qualità attraverso l’assaggio di alcune gocce.
Strumento utilizzato per degustare e valutare il vino, solitamente costituito da una piccola coppa di metallo con una lunga maniglia.