Sottile strato biancastro che si forma sulla pelle o su altre superfici esposte all’acqua salata, composto da elementi salini presenti nell’acqua del mare o di alcuni laghi salati e nell’atmosfera circostante.
Proprietà di un liquido o di un alimento di contenere una quantità significativa di sali minerali, in particolare cloruro di sodio, che conferiscono un sapore caratteristico e un’azione conservante.