In campo biologico, si parla di polimeria quando più geni sono coinvolti nella determinazione di un singolo carattere specifico.
In campo chimico, la polimeria indica il processo di poliaddizione o policondensazione di molecole semplici o monomere che porta alla formazione di molecole complesse o polimeri. Inoltre, il termine può essere utilizzato per descrivere la caratteristica delle sostanze chimiche polimere.