La maricoltura è una branca dell’acquacoltura che si concentra sulla coltivazione di organismi acquatici come molluschi, alghe, crostacei e pesci in ambienti marini, al fine di produrre cibo o altri prodotti utili all’uomo.
Pratica di allevamento intensivo di pesci marini che impiega tecniche di intervento genetico, al fine di migliorare la produttività e la qualità del pesce.