Piante erbacee appartenenti alla famiglia delle Composite, del genere Artemisia, che crescono soprattutto in zone montane e sono caratterizzate da un forte aroma. Vengono utilizzate per la preparazione di liquori.
Bevanda alcolica ottenuta tramite la distillazione di diverse erbe aromatiche, tra cui il genepì, tipica delle zone alpine, in particolare della Val d’Aosta.