Preparazione dolce a base di farina, mandorle e zucchero, cotta nel latte o nella panna, che può essere arricchita con rum. In passato, nella cucina italiana, il termine “biancomangiare” indicava anche un budino a base di pollo tritato e latte. In Francia, invece, il dolce è a base di latte di mandorle.
Dizionario
Il Dizionario di Notizie.it raccoglie definizioni, significati ed etimologie. Per segnalare errori o imprecisioni scrivi a info@adhubmedia.com