Pesce di piccole dimensioni, dal corpo affusolato e di colore argenteo con riga dorsale blu, che vive in branchi nel Mediterraneo e lungo le coste europee dell’Atlantico ed è commestibile. L’espressione “essere pigiati come acciughe” indica una situazione in cui le persone sono molto strette e addossate l’una all’altra in poco spazio.
Pesce azzurro dal sapore forte e salato, spesso utilizzato per la preparazione di salse e condimenti. La sua forma è allungata e snella, simile a quella di un’aringa.