Termine non comune che indica qualcosa o qualcuno estremamente vecchio, che ha superato di gran lunga la normale durata della vita o dell’utilizzo previsto.
Descrive un alimento che è stato lasciato invecchiare o stagionare per un lungo periodo di tempo, al fine di migliorarne la qualità e il valore, come ad esempio il cognac o il formaggio grana.
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