Gli Simbranchiformi sono un ordine di pesci teleostei, caratterizzati da un corpo lungo e anguilliforme, senza pinne pettorali e pelviche, con pinne impari continue, che possono raggiungere al massimo un metro e mezzo di lunghezza. Questi pesci sono in grado di respirare aria atmosferica e vivono in acqua dolce. La loro peculiarità è data dalle fessure branchiali che confluiscono in una singola apertura ventrale e dalla mancanza di vescica natatoria.
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