Strumento a lama affilata utilizzato per rimuovere la pelle degli animali macellati, noto anche come scorticatoio o coltello da scuoiare.
Termine figurativo che indica una persona che pratica l’usura o lo strozzinaggio.
Persona che si occupa di scorticare e conciare le pelli di animali macellati o addetto allo scuoio delle carcasse animali.
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