La famiglia di piante dicotiledoni Sapotaceae comprende diverse centinaia di specie prevalentemente arboree, diffuse nelle regioni intertropicali. Queste piante sono caratterizzate da foglie persistenti, fiori regolari e frutti a bacca, i cui semi sono spesso dispersi da uccelli o correnti marine. Alcune specie producono frutti commestibili, altre sono utilizzate per la produzione di oli, guttaperca o legno duro.
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