La famiglia di piante Sapindaceae è composta da molte specie di piante, tra cui alberi, arbusti e piante lianose con viticci, originarie principalmente delle regioni tropicali e subtropicali in Asia e America. Queste piante hanno foglie alterne, intere o pennate, fiori unisessuali e frutti di vario tipo, come capsule, bacche, drupe e noci. Alcuni frutti sono commestibili, come ad esempio il litchi, mentre altri, come quelli della specie Sapindus saponaria, sono utilizzati localmente come sostituto del sapone grazie all’elevato contenuto di saponina.
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