Le Rubiacee sono una vasta famiglia di piante dicotiledoni, che comprende circa 6000 specie, diffuse soprattutto nelle regioni tropicali e subtropicali. Queste piante possono essere erbacee o legnose, con foglie opposte munite di stipole che talora assumono lo stesso aspetto del lembo fogliare, fiori in infiorescenza o solitari e frutto capsulare, bacciforme o drupaceo. Molte specie di Rubiacee sono utilizzate per la produzione di prodotti alimentari e medicinali, come il caffè, la china e altri.
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