Formaggio fresco, di origine toscana, ottenuto dal latte di pecora o di capra e simile alla giuncata, che viene confezionato in formette schiacciate e consumato fresco.
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Formaggio fresco, di origine toscana, ottenuto dal latte di pecora o di capra e simile alla giuncata, che viene confezionato in formette schiacciate e consumato fresco.
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