Pianta appartenente alla famiglia delle Anacardiacee, originaria dell’Oriente, che produce un frutto commestibile contenente un seme dolce e aromatico. L’albero, alto fino a 5 metri, presenta foglie composte da tre foglioline, fiori di colore porpora e frutti simili a quelli dell’olivo, di colore giallastro o rossastro.
Il pistacchio è il frutto della pianta omonima, costituito da una piccola mandorla di colore verde pallido, dal sapore dolciastro, che viene spesso utilizzato in pasticceria. In senso figurato, l’espressione “non valere un pistacchio” indica che qualcosa o qualcuno non ha alcun valore o importanza.
Di colore verde pallido, simile alla tonalità dei semi del frutto del pistacchio, o che ha il colore del pistacchio stesso. Inoltre, può riferirsi anche al seme del frutto del pistacchio, di forma ovale e di colore verde chiaro, coperto da una pellicola violacea, contenente zucchero e sostanze nutrienti.
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