Dolce natalizio tradizionale originario di Verona, caratterizzato da una consistenza soffice e leggera, preparato con fior di farina, zucchero, burro, uova e lievito di birra. La sua forma è quella di un tronco di cono con evidenti costole, disposte secondo il disegno di una stella a otto punte. Viene spesso servito cosparso di zucchero a velo vanigliato e rappresenta una prelibatezza diffusa in tutta Italia.
« Torna all'indice del dizionario
