Elemento decorativo costituito da un ciuffo di piume o di tessuto, utilizzato soprattutto in ambito militare o cerimoniale per adornare elmi, berretti o altri copricapi.
Il termine panache può assumere due significati differenti. In ambito sportivo, si riferisce all’incidente che accade in corsa quando un cavallo, saltando un ostacolo, vi urta e cade al di là, portando con sé il cavaliere. Invece, in ambito culinario, panache indica una bevanda rinfrescante a base di birra e acqua gasata.
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