La terza cavità dello stomaco dei ruminanti, situata tra il reticolo e l’abomaso, costituita da numerose lamine adiacenti tra loro come le pagine di un libro, che permettono la sminuzzazione del cibo durante la ruminazione e che è collegata direttamente all’esofago tramite una doccia esofagea, attraverso cui il cibo arriva direttamente all’omaso senza passare per il rumine e il reticolomaso.
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